硒的功效:抗氧化、清除自由基和调节免疫

近几年来,抗氧化、铲除自由基成为很时尚的名词,这是科学前进给人类带来的贡献。人体自由基一旦过剩,会损害细胞然后使器官安排受损,引发疾病。例如自由基损坏眼睛晶状体,会构成白内障;损坏胰岛细胞,构成糖尿病;血管中的脂肪过氧化,引起动脉粥样硬化、动脉阻塞,然后构成高血压、脑中风及心肌梗死;损坏细胞,会添加致癌几率等等。研讨表明,多种疾病与自由基都有密切的联系。

“自由基”危害人体健康

自由基又称活性氧,是一个极小的微粒,它来源于两个渠道:一是在机体自身氧化代谢过程中不断发作;二是环境污染、辐射、不良日子习惯等,也会不断发作自由基。

自由基可称万恶之源,百病元凶。人体的老化、许多疾病的发作都与其密切相关。

1、自由基炸毁细胞膜,导致细胞膜发作病变,使得细胞不能从外部吸收养分,也分泌不出细胞体内的代谢废物,并丧失了对细菌和病毒的抵挡才能。然后使人体免疫力低下,疲惫和器官病变。假如导致细胞逝世或细胞内杂质无法代谢就会构成色素堆积,发作黄褐斑、蝴蝶斑、老年斑等。

2、自由基进犯正在复制中的基因,构成基因骤变,诱发癌症发作。

3、自由基激活人体免疫系统,使人体表现出过敏反应,如过敏性鼻炎,过敏性哮喘、过敏性皮炎、花粉过敏、食物过敏等)或出现红斑狼疮等的自体免疫疾病。

4、自由基效果于人体内分泌系统,导致胶原蛋白酶和硬弹性蛋白酶的开释,这些酶效果于皮肤中的胶原蛋白酶和硬弹性蛋白并使这两种蛋白发作过度交联并降解,成果使皮肤失去弹性,出现皱纹及囊泡。

5、自由基使体内毛细血管脆性添加,使血管容易决裂,这可导致静脉曲张,水肿等与血管通透性升高有关的疾病的发作。

6、自由基腐蚀脑细胞使人易患老年性痴呆症。

7、自由基腐蚀机体安排,可激发人体开释各种炎症因子,导致各种非菌性炎症。

8、自由基氧化血液中的脂蛋白构成胆固醇向血管壁的堆积,引起心脏病和中风、动脉硬化、脑血栓、脑溢血、偏瘫、高血压等心脑血管病症。

9、自由基引起关节膜及关节滑液的降解,然后导致关节炎。

10、自由基腐蚀胰脏细胞引起糖尿病。

11、自由基损害肝脏器官导致肝炎。

“自由基”与癌症

引起癌症的原因众说纷纭,好像日子周围的很多要素都和癌症有关,如遗传的、化学的、饮食的、日子习惯方面的等等。癌症的成因仍是各国科学家尽力探讨的主题。随着医学的开展,自由基也参加这一主题中,成为医学专家们关注的焦点。

      自由基为什么能引起癌症,现代医学研讨表明:自由基能够使脂质过氧化然后损坏细胞内很多要害部分如线粒体、微管、酶和蛋白质的功用。

另外,自由基引起DNA损害,染色体畸变和修饰基因表达,使细胞骤变而恶化。

癌的发作和开展能够分为致癌的发动、促癌和癌的构成及开展三个阶段,在这三个阶段中都有自由基的发作和参加,另外在癌的医治过程中也有自由基参加。因而能够说自由基和癌的联系极为密切。

从自由基和癌的密切联系能够看出日常使用抗氧化剂的重要性。抗氧化剂是一类能有用铲除体内过量自由基的药品或保健食品

所以,在日常膳食中惯例弥补抗氧化剂,应成为现代日子中不行缺少的一环,因为关于疾病,防备重于医治!维生素C和维生素E被称为“自由基清道夫”,而硒的抗氧化才能是维生素E的500倍

抗氧化的明星养分素

硒是人体必须的微量元素,中外科学家经多年研讨发现,人体有一种重要的抗氧化、铲除自由基的酶——“含硒酶”。含硒酶的抗氧化才能比维生素e还强50~500倍,该酶能使许多有害自由基,包括脂质过氧化物、过氧化氢等得到有用铲除,而硒便是这种酶的活性中心。假如机体缺硒,该酶的活性下降,大量生成的自由基就会使细胞膜遭到损坏,导致细胞受损,诱发疾病,而补硒则能够迅速进步“含硒酶”活性,增强身体抗氧化才能,铲除体内的自由基,然后有用防御自由基对细胞、安排和器官的损害。

硒具有调理免疫功用

硒是一个很重要的抗氧化剂,它与人体健康的联系比较多。比如说肿瘤患者要做放疗、化疗,会构成很强的氧化损害。口服硒能够维护和对立氧化损害。即便硒不能够直接把肿瘤治好,但它能协助进步放疗和化疗药物的医治效果,减轻放、化疗的不良反应。

硒有强大的免疫调理功用。大量研讨证明,关于一些患免疫缺陷疾病的患者,或者年老体弱的人群,硒能把其原来低下的免疫功用调到正常。由于有这样的两个功用,使硒对多种疾病有必定的维护效果,如糖尿病、白内障、胃炎、肝炎等,尤其是肝炎。江苏启东曾经是肝癌的高发区,其时便是用硒来做肝癌防备的。服用硒后,肝癌的发作率明显降低。关于乙型肝炎患者也有必定疗效。恰当补硒可有用调理人体免疫功用,增强抗氧化、抗炎才能,改善肝病患者多种症状,防备病毒骤变,避免肝纤维化,并削减肝炎病变率。

最新科学研讨显示,人的养分状况好坏与否,直接与体内自由基的发作与铲除的平衡有着密切联系。硒能对立自由基,每天弥补适量的硒元素有利于人体的健康。中国养分学会推荐,正常成年人每天的硒摄入量应不少于50-250微克。

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